El sobrepeso es un factor de riesgo cardiovascular para los pacientes con diabetes tipo 1. Una dieta variada, rica en fibra, vitaminas y minerales, sin olvidarnos del litro y medio de agua el día, es el mejor remedio para reducir esos kilos de más.
Desde el punto de vista cardiovascular ¿es importante que los diabéticos tipo 1 no estén obesos?
Para evitar la enfermedad cardiovascular en diabéticos tipo 1, además de controlar la diabetes, el colesterol, la hipertensión arterial y no fumar, es importante tener un peso adecuado. Si la diabético tipo 1 presenta sobrepeso u obesidad, es importante que pierda peso porque así se demora la cantidad de calcio en las paredes de las arterias coronarias y por tanto se retrasa la progresión de la arteriosclerosis, es decir la enfermedad responsable del infarto y de la angina de pecho.
Cítame algún estudio que confirme lo que me acabas de decir.
Ya sabes que yo no me invento nada. Si te explico algo, es porque tiene una base científica. Por ejemplo, en el año 2007, se publicó un estudio en “American Journal of Cardiology” en el que participaron 222 adultos con diabetes tipo 1 de inicio en la juventud. En estos pacientes se identificaron los factores de riesgo que hacían avanzar la enfermedad cardiovascular.
¿Qué pruebas se les hicieron a los pacientes?
Se les realizó a cada uno de los pacientes dos tomografías computarizada con haz de electrones con 4 años de diferencia entre ellas.
¿Qué resultados se obtuvieron?
Cuando se analizaron los cambios en los factores de riesgo, el aumento del peso fue el factor de riesgo modificable más importante asociado con el avance de la enfermedad coronaria, al aumentar el riesgo un 38%.arterial.
¿Qué características debe de tener una alimentación adecuada en personas con diabetes tipo 1?
Yo siempre les digo a mis pacientes con diabetes tipo 1 que la alimentación que les mando es la que deberíamos seguir todas las personas, aunque no seamos diabéticas. Por tanto, los diabéticos tipo 1 deben de llevar una alimentación normal, con las siguientes características:
- Disponer de las calorías necesarias para mantener un peso acorde a nuestra talla, con una proporción adecuada de hidratos de carbono, grasas y proteínas.
- Con suficiente cantidad de fibra.
- Variada, para no cansarnos de comer siempre lo mismo y porque es la mejor garantía de que nos aportará las vitaminas y minerales que precisa el organismo.
- Debe ser del gusto de quien la ha de seguir. Puede parecer una tontería pero no lo es. A veces se ponen dietas a personas sin tener en cuenta sus gustos y, al final, se abandona.
- Habrá que beber agua suficiente como para orinar al menos un litro y medio al día.
- Tiene que ser lo suficientemente abundante como para que quien la haga no pase hambre. Si una persona tiene mucho apetito, es conveniente que aumente de forma considerable la cantidad de verduras de su dieta, para que llene su estómago y no pase hambre.
- Debe cubrir las necesidades nutritivas de la persona que la hace, es decir, si está en la adolescencia deberá incluir más proteínas para el crecimiento; si está embarazada tendrá que atender a las necesidades derivadas del embarazo.
- ¡Ah! Otra cosa, no es necesario comer hasta saciarse; es preferible detenerse antes, sin esperar a esa sensación de saciedad que llegará con solo esperar uno minutos.
