Descripción
La gastroenteritis es una infección menor del tracto digestivo, que se produce cuando algunos microorganismos se multiplican con rapidez en el estómago y en el intestino. Se manifiesta en la irritación e inflamación del tracto gastrointestinal, provocando vómitos, diarrea, retortijones en el estómago, dolor de cabeza, y fiebre.
Causas
La causa es infecciosa, sobre todo producida por virus y más raramente por bacterias o parásitos.
Prevención
- Lavarse cuidadosamente las manos antes de manipular alimentos, cocinarlos y comerlos.
- Extremar la seguridad e higiene en el almacenamiento y la manipulación de alimentos, especialmente en verano.
- Esmerar la limpieza del hogar, especialmente de los sanitarios.
