Sanitas

Aceites marinos : multiusos
Los aceites marinos son los que existen en pescados azules (salmón, caballa, sardinas, atún...), en mamíferos marinos (foca, morsa...) y en el fitoplancton del agua de mar. Se trata de la familia de ácidos grasos poliinsaturados denominada Omega-3.
Grasas: un laberinto sencillo
Grasas saturadas, grasas insaturadas, grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, grasas omega-3, grasas trans, grasas animales, grasas vegetales, "bajo en grasas", "cero grasas".
Grasas buenas, grasas menos buenas
La ingesta de grasas, sean de origen animal, marino, vegetal o transformado, proporciona un gran aporte calórico (9 kilocalorías por gramo), son la principal causa de sobrepeso y no deben sobrepasar el 30% del total de calorías.
Ácidos grasos Omega 3
Aunque ningún alimento por sí solo puede mejorar la salud de una persona, comer más pescado puede ayudarnos a mejorar nuestra dieta y en consecuencia nuestro estado de salud.
Energía de reserva... y algo más
Las crujientes tostadas del desayuno... con margarina o mantequilla. O mejor aceite de oliva con tomate, el "pantumaca" de nuestra geografía.
Proteínas: base imprescindible de la vida
La palabra proteína procede de la palabra griega "protos", que significa primer elemento. Se trata del elemento más imprescindible para la vida del ser humano.
Aceite de oliva valor en alza
No hay que hacer un uso indiscriminado del aceite de oliva. Cualquier grasa en exceso ayuda a incrementar la grasa corporal.
Aceites: Lípidos vegetales o marinos
Los aceites son ácidos grasos líquidos a temperatura ambiente (a excepción de los aceites de palma y coco), utilizados en cocina, para aderezos, fritos o parrilladas.
Hidratos de carbono, vencedores